【美食】大溪-邊界驛站 @ coolchili的遊樂園

其實在上個禮拜之前我是不知道邊界驛站的存在的，
雖然同事很開心的嚷著邊界驛站在大溪開分店了，
我都還沒有很聽進耳裡，
直到朋友要從台中上來找我，
對桃園餐廳美食認識很貧乏的我(沒辦法，路邊小吃吃習慣了

)，
開始慌張了起來，這時腦中突然閃過同事興奮的聲音，
趕快再拉著同事問個詳細，再上網查一下評價，
這才發現，原來是一家人氣很高的餐廳呢！

所以在風和日麗的這天，我與久違朋友的聚會，
就從美式餐廳--邊界驛站開始‧‧‧

一開始很擔心餐廳不好找，在GOOGLE上的地圖反覆看了許多次路線，
到現場之後發現其實不難，過了崁津大橋之後再往前開，餐廳就在左手邊。
不過建議沒有導航的人 ( 像我

)可以記一下在幾號幾段，
因為路大條加上餐廳不是很顯眼，很容易一下子就開過頭了。

我們總共三大二小(小朋友只有四歲跟1.5歲)，
加上有人不吃牛肉，所以並沒有點最有名的牛排類餐點，
只點了小朋友應該也喜歡吃的炸魚薯條，還有大家都可以吃的炭烤豬肋排餐以及鱒魚/墨西哥飯，
再單點一個蘋果派。

碳烤豬肋排有附餐包及沙拉，所以率先上場的就是這二位配角囉--

餐包送上桌時沒有聞到任何香氣，倒是小朋友很愛，
所以全部進到小朋友肚子裡，無法評論好不好吃。

沙拉我們選的醬是蒜味醬，蒜味並不明顯，感覺倒是像鹹鹹的美乃滋--

先送上來的主菜是炸魚薯條，一般的炸魚用的是鱈魚，
邊界驛站的好像不是鱈魚，因為有淡淡的土味，

不過切開內部還是保留著溼潤的魚鮮味，外酥內軟口感挺不錯的，
沾上塔塔醬味道更好，但是罪惡感很高，熱量爆表。

盤子上附的薯條很好吃，很像21世紀的薯條，
拍照時小朋友已經迫不及待的吃起來了。

接著送上來的是碳烤豬肋排--

吃習慣Friday's的豬肋排會突然感覺怪怪的，
因為沒有沾醬，豬肋排上面塗的醬也沒有很厚，
不過切開入口後，一切的疑慮就消失了，
烤的恰到好處的豬肋排還帶著肉汁，
搭配淡淡BBQ醬的味道，算是清爽的豬肋排，很是好吃，
附的泡菜很台式，但是吃起來還挺搭配的，
當吃到後段有點膩的時候，配一下泡菜可以中和口中的油膩感。
洋芋泥上面裝飾的是奶油塊，所以會不斷的融化，
怕油的人可以趁早把它拿開，單吃洋芋泥其實也不錯(當然加奶油口感更豐富就是了)，
玉米粒算是很普通的配菜，但是有加熱過加上盤子也是熱的，
整份餐點都是熱騰騰的，很是可口

。

最後送上來的主餐是鱒魚墨西哥飯--

這鱒魚正面看很好看，但是背面是空的，等於只有一面有肉，
真好奇另一面的魚肉到哪裡去了(絕對不是炸魚的魚肉，因為鱒魚太多刺，肉質也比較乾一點)，
不過烤鱒魚雖然沒有烤鯖魚這麼豐富的油脂，吃起來倒也別有一番滋味。
墨西哥飯就很普通了，沒什麼味道，只感覺是有顏色的飯。
墨西哥紅辣椒豆一點也不辣，味道很溫和，感覺很適合沾麵包吃，
服務生很貼心的告知裡面有加牛肉，但是吃起來其實也沒有牛肉的味道。
這份餐點算是比較清淡的，魚的味道淡淡的，飯也淡淡的，墨西哥紅辣椒豆也淡淡的，不適合重口味的人吃。

邊界驛站的主菜都上的很快，吃起來也都是熱騰騰現做的感覺，
品質控管的還不錯。

最後送上來的甜點是蘋果派--

蘋果派內餡是大塊大塊的蘋果，以肉桂調味，
帶點淡淡的酸氣與果香，熱熱吃很好吃，派皮是軟的，搭配蘋果餡吃才不會覺得蘋果餡太甜，
我很喜歡這道甜點！

單點的蘋果派其實會比這一份大一點，
不過我們是第一次來這裡吃飯，也不知道服務生送錯了，
是服務生主動告知並再補上一份蘋果派才知道原來送錯SIZE了，
會主動告知的感覺不錯，
而且用餐期間服務生還不斷過來逗逗小孩，注意我們的需求，
服務態度不是太刻意，卻很親切。(像王品系列的服務態度就很刻意，個人不是很喜歡這種感覺)
讓人可以輕鬆愉悅的用餐，氣氛不錯。

飲料都一般般，就不多作贅述了。

邊界驛站的餐點都不錯，(就是肉~肉~肉~~)
份量也挺大的，建議多人合點餐點後大家一起分著吃，
這樣才不容易覺得膩，也能吃到較多樣化的食物，滿足感會高一點。
以我來說，雖然炸魚薯條很好吃，但是叫我吃一大盤炸薯條加四大片炸魚，
我應該會瘋掉吧，但是大家一起吃每一種東西就都只吃ㄧ部分，
氣氛歡樂又可以互相分享，感覺好的多。

在裝潢部分邊界驛站比Friday's弱很多，
內部裝潢著墨不多，外觀也只維持之前小木屋的感覺，
如果可以針對餐廳的名字「邊界驛站」來做一點主題裝潢，
用餐會更有意思。